35種美味素食【糕餅點心】的做法 ，素食也能有多樣選擇

　　豆沙烤餅的做法：

　　1、將中筋麵粉250克，豆漿粉15克混合攪拌

　　2、酵母溶於水備用

　　3、鮮豆漿120克，細砂糖15克，色拉油1/2大匙，鹽1/4小匙，與以上材料混合攪拌成光滑麵糰，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大

　　4、將膨脹的麵糰壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小麵糰，滾圓後壓扁成片狀，再包入豆沙餡封口搓圓。

　　5、用手壓扁，在表面刷上糖水(細砂糖1小匙+熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼)

　　6、沾上白芝麻，靜置約15分鐘，烤箱預熱，180度中層，烤約15分鐘即可

清糰子