15種盒子蛋糕做法,咬下去鬆軟綿密,零失敗超容易上手

2023-01-30     洪翠蝶     反饋
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3.低筋麵粉篩入蛋黃盆里,用刮刀翻拌均勻,充分混合均勻成為細膩的蛋黃麵糊;

4.盛1/3的蛋白到蛋黃糊里,用刮刀從底部往上翻拌均勻(不要畫圈攪拌)

5.把拌勻的蛋糕糊全部倒回蛋白里,翻拌均勻;
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