6.Peach蛋撻(黃桃)
材料:淡奶油130g、純牛奶70g、白糖15g、蛋黃2個、黃桃半邊切小塊
做法:
1.將純牛奶、淡奶油、白糖放一起攪拌均勻至糖融化;放入提前攪拌好的蛋黃,充分攪拌均勻,過篩2次口感更細膩!
2.蛋撻皮8個提前解凍放烤盤,放八分滿的蛋撻液
3.烤箱提前200度預熱完畢放入食材,中下層,上下火烤20-25分鐘表面微黃略有焦糖色即可,取出放黃桃丁就可以開吃啦!
食譜來自小紅書作者@婧妞美食
7.巧克力雲朵蛋撻
材料:蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶40g、淡奶油40g、細砂糖10g、巧克力適量、棉花糖6個
做法:
1.雞蛋加入牛奶、奶油、細砂糖,攪拌均勻,過篩細膩
2.蛋撻皮中放入巧克力,倒入蛋撻液八分滿
3.放入預熱好的烤箱,200度烤20分鐘,取出蛋撻放上棉花糖,再送入烤箱烤2分鐘,完成啦
食譜來自小紅書作者@朵兒姑娘