她曾是TVB公認的「古裝皇后」，有朱茵陪襯還被周潤發看中，現54歲近照曝光，身材走樣引唏噓，網友：歲月不饒人！

中學時期，她就開始為夏士蓮潤膚露及港式快餐大家樂拍攝廣告。

1990年，梁小冰參加TVB舉辦的香港小姐競選。總決賽環節中，她在表演轉帽動作時失手把帽子掉在地上。面對失誤，梁小冰並不慌張，順勢坐在地上擺出一個「手托香腮」的姿勢，完美收場。

巧妙的臨場發揮，征服了現場的評審和觀眾。