黃金法則之一:選擇小型魚類,避免食物鏈頂端的危險。
生活中的鰭魚、鯊魚可能累積較多重金屬,挑選乾魚、沙丁魚這種體型偏小的魚類,是明智之選。
黃金法則之二:選擇低溫烹調方式。
清蒸或水煮魚能鎖住絕大部分營養素,同時避免有害化學物質的產生。
黃金法則之三:適量攝取每周吃魚的次數保持兩到三次,避免營養過剩造成的潛在危害。
朋友們,健康吃魚其實就掌握在我們的筷子之間。
我們不僅要選擇對的魚,也要搭配正確的烹調方式。
希望您能利用今天的分享,讓您和家人的飲食習慣更健康,從此安心享受魚肉帶來的營養和美味。
謝謝您的閱讀與支援,讓我們一起走向更智慧的健康生活!