🌈萬能的辣椒醬，吃腸粉不可少的，點亮收藏⭐️

蒜頭：500克

指天椒：500克

油：600克

鹽：25克

生抽：25克

蚝油：25克

味精：少許

白酒：1小瓶蓋

1️⃣蒜頭，指天椒洗乾淨，涼干表面的水分，洗辣椒建議戴手套哦，用絞肉機把蒜頭絞成蒜蓉，指天椒絞碎備用💟

2️⃣鍋里下油，不用等油熱直接放入蒜蓉，開中小火🔥熬干水分，不用熬太久，看到微微發黃即可，這個時候可以下辣椒碎了，再次熬干水分，大概2-3分鐘⏰，關小火放入生抽，蚝油，鹽，味精，白酒，攪拌均勻，鹹度看個人的，這個時候可以嘗一下味道啦😋