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✅食材: 半隻菜園雞,蒜,姜,冰糖,蔥,八角
✅料汁:五勺生抽,一勺老抽,兩勺蚝油 (拌勻備用)
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詳細步驟:
》半隻雞洗凈,用牙籤在雞皮上扎小孔會更加入味。
》熱鍋熱油蒜,姜,八角,蔥爆香。放入半隻雞,雞皮朝下煎5分鐘。