如果醬油發酵過度、有酒味、酸味,或者瓶口長霉、冒泡,就不能再用了。
5.
白糖紅糖冰糖:全都能長期保存
糖這種東西,本身就特別耐放。
糖的水分少,和鹽一樣,屬於「高滲透壓」物質,細菌根本無法存活。
只要不受潮、不發霉,放上幾年都照樣能吃。
尤其是白砂糖和冰糖,結晶結構穩定,保存得好壓根不會變質。
就算結塊了,用手敲散還能繼續用。
紅糖稍微嬌氣一點,因為含雜質較多、顏色深,受潮後更容易變味,所以保存上要多注意些。
✅ 正確存儲方法:
糖類一定要密封防潮,可以裝在密封罐里。
裡面放幾粒乾燥劑更保險。
❌ 不能吃的表現: