越來越多的人查出胰腺炎！醫生提醒：冰箱久置的3物，或是「兇手!」

油脂在氧化過程中會分解為自由基和過氧化物，這些物質不僅會破壞油脂的營養成分，還可能對身體產生危害。

研究表明，氧化油脂中含有大量的有害物質，這些物質進入體內後，可能引發炎症反應，導致胰腺的刺激和損傷。

對於已經患有胰腺炎的患者來說，這種食物可能會進一步加劇胰腺的負擔，甚至誘發急性胰腺炎發作。