適合秋天吃的4道食譜！潤肺養肝，滋陰潤燥，美容養顏

✅山藥排骨湯

【功效】健脾益胃、滋陰潤燥、增強免疫力。山藥是秋季滋補的佳品，含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有助於脾胃消化吸收。排骨提供優質蛋白質，與山藥搭配燉湯，不僅味道鮮美，還能增強人體免疫力，特別適合秋季容易感冒的人群。 【食材】

排骨 500克

山藥 300克

枸杞 15克

薑片 3片

鹽 適量

料酒 適量

【做法】

1. 排骨洗凈，冷水下鍋焯水，去除血沫後撈出備用。

2. 山藥去皮切滾刀塊，立即放入清水中浸泡防止氧化變黑。

3. 將焯好的排骨放入砂鍋中，加入薑片和適量料酒，倒入足量清水，大火煮沸後轉小火燉40分鐘。

4. 加入山藥塊，繼續燉煮20分鐘至山藥軟爛。

5. 最後放入枸杞，加鹽調味，再煮5分鐘即可。