每吃一次，大腦萎縮快一步！這種加速大腦老化的食物，還有人天天吃！

精製碳水化合物：大腦的「隱形殺手」

精製碳水化合物，如白米飯、白面饅頭、麵條等，營養結構單一，能量過高，進食後能快速轉化為糖。

一項針對阿爾茨海默症的研究顯示，高碳水飲食會引發大腦澱粉樣蛋白累積，這是阿爾茨海默症發病期間引起大腦和組織損傷的主要原因。

另一項研究也發現，當精製碳水化合物攝入超過總熱量的58%時，患老年痴呆的風險是普通人的2倍。