配方
白蘿、香菇、小蔥、大蒜
做法
1、蔥蒜爆香加入千貝炒香
2、倒入兩勺生抽、一勺鹽、加入水
3、放入蘿蔔塊
4、煮40分鐘加入香菇
5、加入喜歡的食材,繼續燉10分鐘即可出鍋
功效
紅燒白蘿蔔可以增強機體免疫功能,幫助消化,幫助營養物質的吸收,防癌抗癌。胡蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。胡蘿蔔中的芥子油能夠促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。蘿蔔中的澱粉酶有分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。蘿蔔含有木質素,能夠提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞,蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。白蘿蔔還有通氣功能,白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝,所以紅燒胡蘿蔔作用非常好,提高人體免疫力。