5道廣東家常菜，真的好吃到停不下來了，快來看看吧

食材：豬手，沙姜

做法：將肉厚的地方切下來，補在肉少的位置～

將豬手捲起來用筷子固定住，用繩子綁緊～

豬手冷水下鍋，放入薑片、香葉、八角、花椒、白醋，煮開，撇去浮沫，小火煮1小時～

煮熟的豬手淋下冰水，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍30分鐘～

沙姜+蒜末+紅蔥頭+蔥花，淋上熱油，加4勺生抽＋1茶匙鹽＋少許白糖攪勻～

將冷凍好的豬手切片擺盤，淋上醬汁即可開吃～