只要花生和白糖就能做!又酥又香又甜,沒有比這個更簡單的方子了

2023-03-28     星小葵     反饋

只要花生和白糖就能做!又酥又香又甜,沒有比這個更簡單的方子了

只要花生和白糖就能做!又酥又香又甜,沒有比這個更簡單的方子了

今天給寶寶們推薦一個很好用的方子,無水無油,只需要細心和耐心就能成功,就像做好的花生糖一樣,滿滿的正能量。無論是周末午後的下午茶,還是饑腸轆轆的時候作為辦公室的能量棒,都讓人唇齒留香,欲罷不能。

自己動手做的小點心總是比買的要好吃很多,咬下去滿口花生香氣且不膩口。快點動起小手來~

花生酥糖

只要花生和白糖就能做!又酥又香又甜,沒有比這個更簡單的方子了

材料

花生300g

白糖180g

只要花生和白糖就能做!又酥又香又甜,沒有比這個更簡單的方子了

步驟

①300g花生剝殼裝好。

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②取250g花生仁放入烤箱170度烘烤12分鐘,放涼後去皮。(沒有烤箱可以用鍋把花生炒熟,手輕輕搓一下就能去皮)

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③根據自己的喜好,選擇花生的粗細,我喜歡吃顆粒小一些的就用攪拌機打碎,保留小小的顆粒。

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④180g白糖倒入不粘鍋中,小火慢慢炒化。白糖的融化根據圖片的情況:先有大結塊,然後慢慢變成棕色。

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⑤把250g花生碎倒入糖漿中,迅速攪拌均勻。把攪勻的花生糖放入一個規則的盒子中整形,用搟麵杖壓均勻。趁著熱乎的時候切成你喜歡的形狀,冷了就切不動了。

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香脆好吃的花生酥糖一口一個嘎嘣脆,又酥又香又甜!

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