紅燒排骨炒米粉的做法,開鍋香氣撲鼻,非常好吃

2022-12-02     司馬懿     反饋
紅燒排骨炒米粉的做法,開鍋香氣撲鼻,非常好吃

材料 Ingredients:

400克米粉(浸泡冷水30分鐘備用)、 3粒 雞蛋(打散)、1罐 紅燒排骨罐頭 、8粒 蔥頭仔(去膜切片)、 1茶匙蒜頭萁 、150克菜心、200毫升水

紅燒排骨炒米粉的做法,開鍋香氣撲鼻,非常好吃

調味料 Seasonings:

3 湯匙黑醬油 、2 湯匙醬油 、少許鹽 、少許胡椒粉

做法:

1、熱鍋, 加入1湯匙食用油,爆香紅蔥頭.

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2、將雞蛋打散,加入少許胡椒粉和醬油調味。

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3、將爆香紅蔥頭盛出倒入蛋液攪勻。

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4、倒入蛋液於鍋中,用小火加熱至表面凝固。

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5、將雞蛋炒碎後,取出備用。

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6、熱鍋, 加入1湯匙食油爆香蒜頭萁。

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7、倒入紅燒排骨,用大火將湯汁煮滾。

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8、依序加入米粉、一半的黑醬油和醬油和滾水用中火炒均,間中翻炒直到待水分被米粉至開始吸干。

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9、加入菜心翻炒片刻。

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10、加入蛋碎和剩下的調味料試味,即可盛出享用。

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11、完成!

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責任編輯:司馬懿

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