6種口味芋圓的做法,家人都愛吃,快學起來!

2022-12-01     司馬懿     反饋
6種口味芋圓的做法,家人都愛吃,快學起來!

一天 ,微信群里有小姑娘問:阿姨,你會做芋圓嗎?我說你喜歡吃那我就做,還有其她朋友們想吃的正好就多做些,可以做多種口味,秋冬比較適合吃紅豆芋頭芋圓,南瓜山藥芋圓,椰奶西米芋圓也不錯。

用料:木薯粉 150g、紫薯泥 350g、西米 50克、白砂糖 兩大勺、底湯芋頭 一個、底湯南瓜 100g、水 500克、椰汁 一盒、紅豆 一把

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1、準備芋圓材料,紫薯和南瓜切片,或者紅薯,抹茶粉,紅曲粉,蝶豆花泡水都可以做其它顏色的芋圓。

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2、把紫薯和南瓜切薄片後,水開上鍋蒸20分鐘,用叉子可以試下熟的程度。

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3、拿出一樣趁熱搗成紫薯泥,加一勺糖拌勻,再多次加入木薯粉和成不沾手麵糰。

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4、把紫薯搓長條切成小塊,撒上木薯粉用手搓搓圓備用。

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5、把南瓜再拿出來同樣按紫薯的分量做南瓜芋圓,切成小塊,撒上木薯粉防粘。

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6、還做了糯米粉小丸子,蝶豆花芋圓,抹茶芋圓,紅曲粉芋圓

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7、紅豆泡一夜,重新加水放高壓鍋煮30分鐘,開鍋加紅糖再煮8分鐘。芋圓水開下鍋煮2分鐘後過一下涼開水,裝入紅豆底湯碗里,再配上先煮好的南瓜,芋頭,紅棗,蓮子,一碗芋圓粥就OK啦。

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8、另一碗里放入南瓜泥,放入煮好的芋頭,山藥塊和煮好的紅豆,再把芋圓放碗里,一碗南瓜芋圓就好啦。

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9、椰汁芋圓很簡單,椰汁加熱加點煉乳,放入芋圓,熟紅豆,芋頭,西米,燒仙草,味道也不錯

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10、這份紅豆芋圓色彩繽紛,是不是很有食慾呢,朋友喜歡什麼口味芋圓就給朋友們送

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11、椰汁芋圓早餐一人一杯,還不油膩

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12、閒暇之餘再做點芋圓放冰箱速凍,想吃隨時拿出來吃很方便。

責任編輯:司馬懿

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