泰國肯德基炸雞粉 驗出致癌物

另外，一批自菲律賓進口到台灣的香蕉脆片，在邊境被檢出致癌污染物質苯駢芘7.4 ppb。依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，苯駢芘限量為2 ppb，該批產品共1313.5公斤，必須在邊境退運或銷毀。針對進口業者億瓏貿易有限公司，將從加強抽批調整為逐批查驗。

苯駢芘是多環芳香族碳氫化合物（PAHs）的一種，被國際癌症研究署（IARC）列為一級致癌物。林金富說明，苯駢芘是食品加工過程的污染物質，例如烤肉、油炸等高溫處理時，溫度沒有控制好，過度加熱或燒焦都可能產生。