「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

2022-09-22     小咪咪     反饋

每次想自己煮義大利麵就只能買一些市面上的現成醬汁,因為想要調得一手好吃的義大利麵醬汁實在有點高難度(尤其是白醬),所以每每都會放棄,而跑到外面去吃... 但現在不怕啦!小編推薦大家6種必學的義大利麵醬汁,煮出來的效果真的很像外面義大利餐廳那樣!現在想吃好吃的義大利麵,自己下廚就搞定啦!

「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

「百菇義大利麵」自己做好清爽,還教你「6種醬汁」天天變著煮也不會膩!

「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

奶油 3/4 茶匙

* 特幼麵粉 3/4 茶匙

* 牛奶 2 大匙

* 海鹽,黑胡椒適量

「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

* 奶油 1 大匙

* 鮮奶油 1/4 杯

* 大蒜瓣 1/4 (搗碎)

* 帕瑪森芝士(現磨) 1/4 杯

* 歐芹(Parsley) 1 大匙(切碎)

* 海鹽,黑胡椒適量

「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

* 培根(切碎)30 克

* 大洋蔥(切碎)1/8 個

* 蒜末 1/2 茶匙

* Alfredo Sauce 360 克

* 水 1 大匙

* 番茄(減半,去籽,切碎)1/2 個

* 海鹽,黑胡椒適量

「6種義大利麵醬汁」送給你!天天變著煮也不會膩!

材料

* 新鮮羅勒葉 (Basil Leave) 2 大把

* 松仁 (pine nut) 3-4 大勺

* 大蒜 1-2 瓣

* 新鮮檸檬 1個

* 初榨橄欖油 100 ml

* 海鹽,黑胡椒 適量

* 帕瑪森芝士 ( Parmesan Cheese ) 適量

做法

1、先將平底鍋中火加熱,倒入松仁烤2-3分鐘,中間注意翻炒幾下使松仁加熱均勻。

2、羅勒葉切碎,加入烤過的松仁、檸檬皮、1大勺新鮮檸檬汁、少許黑胡椒、1/2tsp海鹽以及100ml橄欖油,

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