蒸饅頭別只加酵母,記得加2白,饅頭暄軟好吃有嚼勁,涼了也不硬!

2024-09-19     旺旺來     反饋
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4、發酵好了,麵糰會出現密集的蜂窩。將麵糰取出,撒些乾麵粉,在案板上反覆揉搓,把空氣排出。

5、揉光滑後,搓成長條,分成若干個小劑子。接著將劑子逐個揉光滑,並揉成饅頭形狀,放進蒸屜內。
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