奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

2022-08-12     葉麗韻     反饋

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來

如果讓我說各地的旅遊景點可能我知道的並不多,但要是讓我和大家分享甜品,我就可以有很多不同的甜品分享給大家了,雖然都說吃太多的甜食容易發胖,但是偶爾放縱一下自己吃點好的應該也不過分吧,就算是減肥也要吃飽了才有力氣啊,更不要說美味的甜食了,想要戒掉不吃真的是太難了。

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

今天要和大家分享的就是我一直都很喜歡的一款小甜食''泡芙'',泡芙酥脆的外皮加上裡面包裹著的軟軟的奶油,真的十分的好吃,現在幾乎所有的甜品店也都會賣泡芙,而今天要和大家分享的這款泡芙,在我們平時吃的奶油泡芙的基礎上還加入了奧利奧碎,讓味道更加的多變,一口一口吃上就好像停不下來了一樣,喜歡吃甜食的朋友一定不要錯過這款''奧利奧奶油泡芙''。

【奧利奧奶油泡芙】

所需食材:純凈水200毫升、低筋麵粉75克、黃油75克、雞蛋150克、淡奶油適量、奧利奧餅乾45克

製作方法:

1. 首先準備好需要用到的低筋麵粉、黃油、淡奶油等食材,先將準備的4個雞蛋依次打入到碗中用筷子或者是打蛋器攪拌均勻備用。

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

2. 準備一個不會粘鍋的小奶鍋,將純凈水放入鍋中煮到沸騰,等水開之後再把準備的黃油放入小奶鍋的裡面,一邊加熱一邊攪拌直到黃油完全的融化。

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

3. 等黃油融化之後將過篩之後的低筋麵粉放入鍋中,同樣的一邊加熱要用鏟子一邊攪拌,在將低筋麵粉燙熟之後攪拌均勻就可以關火將鍋拿起來了。

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

4. 鍋裡面的麵糊先放在一邊冷卻一會,等麵糊冷卻到室溫的時候,將攪好的雞蛋液分成幾次慢慢的放入麵糊裡面,攪拌均勻之後就可以將麵糊放進裱花袋的裡面備用了。

奧利奧奶油泡芙,酥脆的外皮,搭配軟軟的奶油,一口一口停不下來~

5. 然後之後一個不沾的烤盤或者是在烤盤的上面鋪上一層油紙,將做好的麵糊均勻的擠在烤盤的上面,注意麵糊中間要留有一定的縫隙。

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