想要餅乾酥脆離不開黃油,用量掌握好,餅乾酥脆兒子吃不夠~

2022-08-12     葉麗韻     反饋

想要餅乾酥脆離不開黃油,用量掌握好,餅乾酥脆兒子吃不夠

每天最歡樂的時光除了陪伴孩子就是做烘焙了

,趕上這初秋的時節,天氣涼爽,躲在廚房對我來說是一件幸福的事,都說女人喜歡烹飪的少,因為家務瑣事,還要照看孩子,一日三餐誰都有煩躁的時候。

想要餅乾酥脆離不開黃油,用量掌握好,餅乾酥脆兒子吃不夠~

但是我想告訴大家當你愛上烘焙了,就一發不可收拾了,我就是這樣的,以前真的是一個小白,什麼都不會,想要吃甜點都是到外面買車吃,

後來有了孩子就不一樣了,都說為母則剛,當了媽媽之後真的感覺到了這句話的意思。

孩子吃的東西我都是要把關的,特別小的時候我都是精心做給他吃,後來長大了,發現他喜歡吃甜點,一些小餅乾或者是小麵包之類的東西,然後我就學習,為了滿足他這張嘴,我也是現在基本一般小的甜品難不倒我了。

想要餅乾酥脆離不開黃油,用量掌握好,餅乾酥脆兒子吃不夠~

做烘焙的人都知道,想要餅乾好吃又酥脆最離不開的就是黃油,但是黃油也不是隨便加的,用量要掌握好,如果你是烘焙新手那麼關注我吧,

教你如何做出好吃的小甜點,還有一些烘焙的小技巧,每次在家做這種酥脆的小餅乾

,兒子都是特別喜歡吃的,每次都吃不夠,我覺得家中有一個會烘焙的人真是一件幸福的事,來看一下具體的做法吧。

【菜品】:

花生醬小餅乾

【配料】:花生醬30克、低筋麵粉90克、黃油50克、糖粉40克、雞蛋半個、花生適量

【烹飪步驟】:

1、所有要用的材料準備好。

想要餅乾酥脆離不開黃油,用量掌握好,餅乾酥脆兒子吃不夠~

2、把黃油室溫軟化,看一下我的配比,90克的麵粉和40克的糖粉用了50克的黃油,軟化好的黃油加入糖粉攪拌均勻。

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3、用打發器充分攪拌。

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4、把雞蛋打入碗中充分攪拌均勻,然後分兩次加入打發好的黃油中,注意不要依次加入,分兩次三次都可以,一邊加入一邊攪拌。

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