饅頭米飯靠邊站,主食要多吃它!營養健脾益氣,臉色紅潤氣色好

2022-08-05     鍾娣瑗     反饋

2022-08-05 12:45 來源:微微世界

古語云,春夏養陽,秋冬養陰!

春天是一個養生的好季節,在這個美麗的季節里,親們一定要遵循正確的飲食規律和習慣,才能讓自己的身體更加的健康。

春季飲食,應該以平補為原則,重在養肝補脾,補氣血。少吃點酸,多點甜為最好。

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春季,也是肝氣最足,肝火最旺的時候。所以在飲食上,我們要多選擇一些健脾益氣的食物。

例如,大棗啦,山藥啦,蓮子等,要少吃點像饅頭米飯包子這些主食。

在春天,多吃點大棗絕對是非常棒的選擇。

李時珍曾這樣稱讚大棗,氣味甘平,安中養脾,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣。少津液,身中不足,大驚四肢重。和百藥,久服輕身延年。

大棗不僅可以護肝健脾胃,還能滋補和增加氣血,讓臉色更紅潤。

所以,今天我要用大棗教你做一道美食:棗糕!

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棗糕因為有甜滋滋大棗做配料,比饅頭米飯美味太多了。

既可以當主食吃,也可以作為零食,就算一日三餐吃,也不容易膩。

特別是對於女性而言,棗糕具有補血補氣養血的作用。經常吃一些,面色紅潤似桃花,美容又養顏。

【棗糕】

食材:紅棗,牛奶,麵粉,雞蛋,白芝麻

調料:紅糖,泡打粉,小蘇打

詳細做法:

第一步,把紅棗提前放入清水中浸泡五分鐘。然後把棗核剔除,把棗肉切成小丁。

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第二步,把棗丁放入鍋中,倒入一盒牛奶。加入紅糖,用小火慢慢熬一下,然後倒入盆中冷卻。

技巧 :火力一定要小,目的是把紅糖融化進牛奶中,這樣味道均勻。

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第三步,往盆中打入六個雞蛋,加入泡打粉,小蘇打,麵粉,清水,少許植物油,攪拌均勻。

技巧 :

1 麵糊一定多攪拌一會,儘量攪拌均勻,這樣烤出來才能鬆軟可口。

2 麵糊不要弄的太濃稠,稍微稀一些,這樣口感會很好。

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第四步,先往模具裡面刷上一層植物油,防止粘底。再把做好的麵糊倒入模具中,然後撒上一層白芝麻。

技巧 : 麵糊倒入模具後,一定要攤平,然後再上撒芝麻。

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第五步,先把烤箱打開預熱5分鐘,然後把麵糊放入烤箱中,用150溫度烤制30分鐘,取出後切成小塊即可食用。

技巧:

1 如果你家的烤箱比較小,可以用小模具,分為兩次烤制。

2 定製溫度的時候一定要注意,不能太高了,否則容易烤的很乾,導致口感不好!

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