【趣談澳門】不是騙你!吃了老婆餅你就知道……

2022-07-31     潘翠欣     反饋

顧名思義,有時候會搞出好多笑話。就拿菜式來說好了,紅燒獅子頭裡面有沒有獅子頭?魚香茄子裡面有沒有魚?就連最家常簡單的荷包蛋,也不能真當荷包用。原來除了這些菜式之外,澳門還有一些點心也不能顧名思義,下面就讓小編和大家一一介紹這些美味但是不能光看名字的點心。

老婆餅里沒有老婆……

【趣談澳門】不是騙你!吃了老婆餅你就知道……
【趣談澳門】不是騙你!吃了老婆餅你就知道……

賣老婆餅的店家表示:我們不販賣人口……老婆餅據說是廣東潮州一位吃貨女子,嘗遍了外面的點心,都覺得不如自家的美味。於是她就動手做了一些,讓老公帶到外面,給點心師傅試吃。點心師傅嘗過之後,覺得非常美味,就問她老公這叫什麼餅,她的老公就說是「老婆餅」。從此這種酥皮點心就被叫做「老婆餅」流傳開。老婆餅裡面真的沒有老婆,拯救不了單身人士。但是這種外面酥脆內里香甜的點心,贈送給心儀的女士,說不定能贏得芳心。

金錢餅里沒有金錢……

【趣談澳門】不是騙你!吃了老婆餅你就知道……
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金錢餅,並不是指吃了它就能發大財,而是因爲純黃油加牛奶製成的金黃色餅狀似黃燦燦的錢幣。用雞蛋、麵粉、糖、牛油調合而成的金錢餅,被搓成小球,並放於鐵製夾餅器中,以炭火烘烤,不需幾分鐘,酥脆可口的金錢餅就可以新鮮出爐。聞一聞,用炭火烤出來的餅有一股誘人的香味;咬一口,甘甜又酥脆,滿滿的都是雞蛋和牛奶味,甜而不膩,好滿足!

雞仔餅里沒有雞仔……

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雞仔餅是一款經典的廣東點心。外脆內韌,咸香可口的雞仔餅並不是用雞肉製成,而是用豬肉。雞仔餅的傳統製作方法非常講究,選用豬脊背上的肥豬肉,切成粒狀醃製一個星期,冷藏半天后餡料才變得較爲柔韌。豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡,面、糖、油糅勻作皮烘成。新鮮出爐的雞仔餅香氣四溢,金黃油亮,酥脆甘香,吃貨一定不能錯過。

菠蘿油沒有菠蘿……

【趣談澳門】不是騙你!吃了老婆餅你就知道……
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菠蘿油是一種麵包,新鮮出爐熱氣騰騰的菠蘿包夾上冰涼涼的牛油,就成爲了港澳飲食文化的代表。它不由菠蘿這種水果製作而成,唯一有關係的就是,菠蘿包表層酥脆甜香的那層酥皮,有點像菠蘿皮(廣東人把鳳梨也叫菠蘿)。菠蘿包和黃油的結合天衣無縫,濃郁的黃油香味融化在熱騰騰的麵包里,大咬一口,整個嘴巴都是黃油的甘香。

看完文章之後,你是不是也想試試這些好吃但是名字又千奇百怪的點心呢?澳門更多好吃好玩,等你來發現。

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