15道素菜，每道菜成本幾塊錢，實惠又下飯，大家試一試

食材：豌豆苗400克，色拉油30克，白砂糖10克，鹽2克，味精1克

做法：

1、鮮嫩豆苗洗凈，撈出瀝水

2、色拉油放入炒鍋炒熱，放入豆苗迅速翻炒

3、再放入精鹽、白糖、味精，加入素高湯20毫升，炒勻即可

素炒南瓜尖