自製「哄娃神器」趣多多餅乾,巧克力味香濃小朋友的最愛_花生_黃油_刮鏟

2022-05-22     星小葵     反饋

以前去超市經常會買趣多多餅乾吃,那種說苦還不苦又不會特別甜帶著濃濃巧克力味道的餅乾。以前家裡的孩子最願意吃,孩子不高興了拿一塊立馬開心的不得了,慢慢的我學會了自己動手做畢竟外面的添加劑很多,家裡吃新鮮的不好嗎?

自製「哄娃神器」趣多多餅乾,巧克力味香濃小朋友的最愛_花生_黃油_刮鏟

【食材】

雞蛋1個、黃油40g、低筋麵粉70g、玉米澱粉30g、糖粉35g、泡打粉2g、鹽一小捏、可可粉10g、巧克力豆適量,花生碎適量(可不加)

【做法】

1、把黃油隔水融化,倒入糖粉攪拌均勻,我是用了35g、喜歡甜的可以多加點。

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2、雞蛋液攪拌均勻分兩次倒進去,用刮鏟翻拌均勻。

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3、篩入低筋麵粉、玉米澱粉、可可粉、泡打粉、少許鹽攪拌均勻,我還加了點花生碎(不喜歡可以不加)

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4、全部混合均勻揉成團備用。

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5、把麵糰分成一個一個的小圓餅乾胚,餅乾上面放上幾個巧克力豆稍微壓扁就可以。

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6、烤箱提前預熱,170度上下火中層我烤了不到20分鐘左右。

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就可以出鍋啦,配上一杯咖啡或者奶茶剛剛好。

【烹飪小貼士】

1、這個方子我是做個12個的量。

2、加花生可以更加的豐富口感換成榛子也非常不錯,如果不喜歡也可以不加。