把獼猴桃放鍋里蒸一蒸，原來這麼神奇，作用花錢也難買，漲知識了

大米催熟法是最傳統的催熟方法，將獼猴桃埋在大米中，大概3-4天獼猴桃就會開始變軟，這個方法適合不急著吃。因為大米的保溫能力比較強，將獼猴桃放到大米中，可以使獼猴桃內部一直保持恆溫，從而加快大米成熟。雖然這個方法可以催熟獼猴桃，但是時間久了，大家會忘記，所以用大米保存法時，一定要記得大米中放了獼猴桃的。

如果家裡的獼猴桃全部都熟透了，大家吃不完，也不要扔掉了，可以把獼猴桃做成獼猴桃果醬吃，用獼猴桃果醬蘸著麵包吃，真的是一絕呢！

【食材準備】：獼猴桃3-5斤、白砂糖50克。

【製作方法】：

第一步：將獼猴桃外皮剝掉後沖洗乾淨，然後將獼猴桃切成大小適中的片狀，接著將白砂糖全部倒入獼猴桃中攪拌均勻，最後將獼猴桃腌制1小時。