這【10道素食燉菜湯】不但美味又能讓你補身,吃得無負擔,身體更健康

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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4. 熱性食材

熱性食材能促進全身的氣血循環,袪除寒氣,改善四肢舉動冰冷的問題。但熱性食材在冬季食用容易燥熱上火,所以適當搭配一些屬性寒涼的蔬果一起燉煮,調和溫熱屬性,對身體更有益處。素食燉補常使用的熱性食材有老薑、胡麻油、桂圓、葡萄乾、花椒等。酒釀製品也是極佳的熱性滋補食材,但戒酒的素食者不克不及食用。

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10 道招牌冬季蔬食燉補
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