38道菜品足以讓你愛上吃素

2024-09-01     洪翠蝶     反饋
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23、椒香豆角絲

材料:

寬扁豆400g、花椒粒1大匙、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、金蘭醬油1大匙

步驟:

1、寬扁豆去掉兩端,順勢撕掉老筋,洗凈,用刀斜切成絲

2、鍋燒熱下少許油,下花椒粒小火至香氣出來,下入切好的扁豆絲,中火不斷翻炒豆角又生綠變翠綠然後變成橄欖綠,變軟了,這樣豆角都徹底炒熟了,加入鹽糖醬油炒勻調味即可
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