24道素餃子餡做法大全，想怎麼吃就怎麼吃！

8、杏鮑菇素水餃

材料：

餃子皮，鹽，杏鮑菇，青椒，西葫蘆，香菇，姜，糖，素蚝油，香油，水澱粉

餃子皮，鹽，杏鮑菇，青椒，西葫蘆，香菇，姜，糖，素蚝油，香油，水澱粉

步驟：

1、準備工作：西葫蘆擦細絲，加少量鹽腌十分鐘，擠干水分。青椒切末。香菇泡發後切末。杏鮑菇順著纖維走向切細絲，長度2-3厘米左右。姜切細末

2、鍋中放一點點油，放入杏鮑菇絲中火炒，炒到水分蒸發杏鮑菇變軟3、放入香菇末炒出香味4、轉小火，放入青椒末和西葫蘆絲，調入適量鹽、少量糖和素蚝油，翻炒均勻5、最後淋入適量水澱粉勾芡，加一點香油提味，餡料就準備好了6、開始盡情發揮吧

1、準備工作：西葫蘆擦細絲，加少量鹽腌十分鐘，擠干水分。青椒切末。香菇泡發後切末。杏鮑菇順著纖維走向切細絲，長度2-3厘米左右。姜切細末

2、鍋中放一點點油，放入杏鮑菇絲中火炒，炒到水分蒸發杏鮑菇變軟3、放入香菇末炒出香味4、轉小火，放入青椒末和西葫蘆絲，調入適量鹽、少量糖和素蚝油，翻炒均勻5、最後淋入適量水澱粉勾芡，加一點香油提味，餡料就準備好了6、開始盡情發揮吧