愛吃麵條的有口福了！這34種素食麵，每碗都有萬千滋味！

材 料：

香菇14多，小青菜1把，生抽2勺，素蚝油2勺，鹽1勺，西紅柿半個

做 法：

1、鮮香菇用淡鹽水浸泡10分鐘，切成小丁

2、小青菜洗凈

3、鍋內放油，油五六成熱後放入切好的香菇丁，翻炒。

4、加熱水，燒開，放素蚝油、生抽、鹽調味，蓋蓋轉小火煮5分鐘。

5、打開鍋蓋，大火保持沸騰，把麵條下入，用筷子攪散。

6、麵條煮到五六成熟，下入青菜葉子，麵條七八成熟沒有硬芯就可以準備盛出來了。

7、鍋里扔幾片西紅柿片，煮上幾秒就可撈出，做麵條裝飾用。

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蘇州湯麵

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材 料：

龍鬚麵300g，青菜心5個，生抽、芝麻油、香菇高湯、醋、鹽、胡椒粉適量

做 法：

1、鍋中水燒開，下入龍鬚麵，煮開

2、青菜心洗凈，入熱水中滾一下

3、將生抽、芝麻油、鹽、醋、胡椒粉倒入大碗中調成料汁

4、倒入高湯，加入適量開水調勻

5、加入煮好的麵條

6、最後放入燙好的青菜心點綴即可

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暖心素麵

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材 料：

手擀麵，白菜，海帶，白蘿蔔，豆芽，菌菇，青菜，胡蘿蔔，香油，鹽，蔬果調味粉

做 法：

1、將白菜、海帶、白蘿蔔、豆芽、菌菇等料洗凈，蘿蔔切塊、白菜撕片。

2、將以上料放入鍋中，比例大概是一鍋水半鍋料。

3、武火煮沸，文火慢燉4小時，加香油及調料即成。

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素油潑麵

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