素食不要老想著出去外面吃,要學怎麼做~看這一篇就夠啦

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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材 料:

杏鮑菇,西蘭花,素蚝油,鹽,醬油,花椒粉,花椒粒,冰糖,蔥花。

做 法:

1. 洗凈食材,西蘭花泡鹽水片刻。西蘭汆鹽水,煮熟,擺盤待用。清油熱鍋下花椒粒爆香,下切好的杏鮑菇干煸爆炒至杏鮑菇出水變軟,調蚝油汁:醬油、素蚝油、冰糖拌勻倒入鍋中翻炒

2. 加入適量水分中火煮沸收汁,出鍋前撒上適量花椒粉提香,盛出,撒上蔥花即可。
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