素食不要老想著出去外面吃，要學怎麼做~看這一篇就夠啦

4

黑巧克力梨子

材料：

梨子3個、水1.3升、香草1根、肉桂1根、小豆蔻5顆、檸檬皮1個、楓糖漿50g、黑巧克力100g

做法：

1. 梨子去皮,放入鍋中

2. 香草切成兩半，切開後壓平並用刀把香草籽刮出來，籽和皮都放進鍋里

3. 把檸檬黃色皮的部分削出來，放到鍋里

4. 把剩餘香料，楓糖漿和水倒進鍋里，開火把水煮沸後轉小火慢燉1.5-2個小時(取決於梨的大小)，直至梨變透明變軟

5. 巧克力隔水加熱，直至融化成巧克力醬。最後將梨子的底部切平(讓它可以豎著站起來)，倒一點巧克力醬即可。