14道蒸煮類 素食 菜譜 ！吃素也能多姿多彩！

原料：山藥、橙汁、枸杞。

做法：

1、山藥洗凈，去皮，切條，入沸水中煮熟，撈出，瀝干水分，裝盤。枸杞稍泡待用。

2、橙汁加熱，勾芡成汁。將加工好的橙汁淋在山藥上，浸泡入味，放上枸杞即可。

小貼士：

1、削山藥皮最好帶上手套，不然汁水粘手很癢，如果汁水不小心已經粘到手上，這時將手放在爐邊，手掌感受到暖意後，癢會慢慢減弱；

2、山藥最好要吃的時候再削皮，不然會變黑。或可用淡鹽水浸泡，以防發黑。

9、糯米紅棗釀南瓜