40種素麵食、素麵點的製作,愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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發麵餅

原料:麵粉500克(先拌勻泡打粉和面),酵母5克,泡打粉3克,白糖50克

製法:

1. 和面發起

2. 搓條下劑(水劑2.2兩---2.3兩)

3. 包餡

4. 成型餳(8-10分鐘)

5. 烙(160度左右,底面少放油烙成金黃色)
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