21道清淡（素食）很好的補氣血食譜，分享給貧血的朋友

15、拍黃瓜涼拌麵筋

主料：油麵筋、黃瓜。

輔料：白糖、食鹽、味精、香油、白醋、辣椒油。

做法：

1、黃瓜洗乾淨，用刀拍裂開，再切小塊即可。

2、把所有的材料和調料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油。

3、黃瓜經刀拍裂，就好像裡面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來。