18種Pandan糕點花樣做法，香草葉味道飄香，清新甜美的口味

食材：幼糖 40g、雞蛋 1粒、班蘭汁 160ml、自發麵粉 150g（篩過）、小蘇打（soda powder）1/2茶匙 （可選）。

餡料：粗糖、花生碎、牛油、奶油玉米（sweet corn cream）。

做法：

雞蛋、糖和班蘭水攪拌均勻，倒入粉類拌勻後，過篩，然後待發30分鐘。

弄熱不沾平底鍋，不需放油，轉小火，倒入麵糊，然後看到麵糊有很多小洞洞，撒上粗糖、花生碎、奶油玉米，再放上少許牛油，注意皮上色了或是餅皮邊有點脆就可以折半了起出。

小貼士：粗糖可以放多點比較好吃，還有記得看火候，不然會燒焦。