25道素食菜譜, 讓你日常吃素不煩惱

2024-08-27     洪翠蝶     反饋
9/25
《煎豆腐伴羅望子醬》之純素食譜:

三人份

材料

6 塊硬豆腐(切成 ½ 公分厚片、抹上些鹽、熱油鍋里兩面煎香、取出、排入盤裡)

2 粒番茄(切塊)

1 塊拇指大小嫩薑

2 條紅辣椒(切段)

3 束羅勒葉/九層塔

1 湯匙玉米澱粉

調味料

1 湯匙糖

1 茶匙鹽

2 湯匙羅望子膏/酸豆膏(摻一杯水、混勻、濾汁)

做法

將番茄、嫩薑、紅辣椒、羅勒葉、玉米澱粉、糖、鹽和羅望子汁置入攪拌機里,打至幼滑,倒進鍋內。

煮沸,略燜。

把煮好的羅望子醬均勻的淋在煎豆腐上即成。
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 970次觀看
開心果 • 610次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 850次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 660次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看