【中秋月餅自己做】Vitagen月餅做法超簡單！大人小孩都愛吃！（內附食譜）快快動手做做吧~

內餡：

豆沙/蓮蓉

*分割成75g 一個，待用。

模具：

125g月餅模

做法：

1）把糕粉和糖粉拌均勻。

2）加入白油，混合均勻，搓散。

3）分次加入Vitagen，搓成團。放入冰箱冷藏約30分鐘。

4）將麵糰分割成 50g 一個。

5）把麵糰擀平，包入餡料，搓圓，表面沾上糕粉。

6）放入月餅模，壓出形狀。

7）放入冰箱冷藏至少6個小時或過夜，即可享用了。

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註：

用手套操作，比較容易，防粘手。

隔著保鮮膜/ Plastic袋，來擀平麵糰，可防粘。