材料:
3粒蛋黃
250克 牛油
150克 糖粉
1/2茶匙 香草精
220克 玉米粉
120g 中筋麵粉
130g 蛋黃粉
6粒 紅櫻桃
做法:
1. 將麵粉、玉米粉和蛋黃粉溷均,備用。
2. 將紅櫻桃切碎,備用。
3. 將糖粉和牛油攪拌至軟化。
4. 分次加入蛋黃攪均。
5. 加入香精攪均。
6. 將溷均的粉篩過,徐徐加入揉成麵糰。
7. 在烘烤盤上鋪上烘焙紙, 將麵糰以擠壓模擠出花形狀。
8. 在每個餅上加入櫻桃碎點綴。預先加熱烤爐,將餅乾
9. 放入烤爐,以170度攝氏烘烤10-12分鐘。
10. 待餅乾完全涼了之後,儲存於容器內。