十大素食DlY，讓你輕鬆做出一桌美味又有好預兆的佳肴

材料：青椒3顆

內餡：香菇2朵、紅蘿蔔10g、素火腿15g、豆皮15g（也可用豆腐）、筍條20g

太白粉3小匙、鹽1小匙、糖0.5匙、胡椒粉少許

調味：油、鹽、糖、素蚝油、步驟：

1.所有食材洗凈

2.青椒去頭尾，籽挖空切成3段

3.其餘食材切丁，筍需泡水10分鐘，全部入鍋加鹽、糖、胡椒粉，炒約3分鐘起鍋

4.起鍋的餡料，加入3小匙的太白粉拌勻

4.內餡食材塞入青椒內