​十大素食菜，幸福美滿過好生活

作　法：

1. 高麗菜洗凈後入鍋蒸煮到軟（用HOT PAN厚底鍋煮的話，鍋子冒煙後約煮3分鐘即可），瓢干切段

2. 材料b中的香菇泡軟，和其餘材料一起全切細絲。

3. 鍋熱入2匙葡萄仔油，先炒香香菇絲，再依序放入紅蘿蔔絲、豆皮絲、素火腿絲、竹筍絲、拌炒後再加入調味料a及香菜葉，拌勻並待冷卻。

4. 取出蒸好的高麗菜葉鋪平，將作法3的餡料包入，並用瓢干綁好、修剪一下。

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5. 鍋中加入高湯，入鍋蒸3分鐘。

6. 將福袋取出至盤中，鍋中剩餘湯汁加熱後放入枸杞、再加入太白粉水略芶芡，起鍋前加一點香油，並淋上作法4中即可。