​十大素食菜，幸福美滿過好生活

作　法：

1. 鍋中放入麻油，將姜爆香後，加入開水，再將何首烏藥材包放入，燉煮20分鐘，待泄壓。

2. 撈起藥材包，將材料c依序入鍋中: 先將生腰果、玉米、巴西磨菇、紫山藥、豆腐揚、入鍋，改上雙享鍋蓋(不是壓力鍋蓋)燜煮5分鐘，再加入香菇丸、黑芝麻、金針菇，冒煙即熄火。

1. 何首烏等多種藥材，利用壓力鍋，只要20分鐘，即可將藥材提煉其精華，湯頭濃郁，溫潤順口，入喉回甘，沒有中藥的苦味何首烏的味道苦中帶甘，性微溫，有補肝腎、解毒、潤腸通便、改善頭暈目眩的功能，很適合涼性體質的人食用，也是四季都適合享用的溫補食材。

2. 用瑞士雙享壓力鍋有兩種功能：是壓力鍋，也是湯鍋，換個鍋蓋就好了，料理更快速。

3. 豆腐揚是一種用修飾蛋白作成的豆腐，經過油炸，因而較香而耐煮，配上中藥材的香味，能產生一種精緻的口感。

7．金瓜盅