40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
30/40
香酥爐果

原料:

麵粉500克(低筋麵粉),糖150克,豆油200克,泡打粉3克,臭粉3克,芝麻50克

製法:

1.

和面折勻

2.

擀制(刷水)

3.

成型

4.

烤(上檔溫200度,下檔溫180度)(如果使用高筋面加一兩熟面,以降低筋性)
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