十種素燜飯的做法，簡單、好吃、營養、孩子最愛！

土豆燜飯

-材 料-

米、土豆適量、豆瓣醬2勺

金蘭素蚝油1勺、醬油1勺

蔬果調味粉少許、香油1茶匙

-做 法-

1. 米先浸泡15-30分鐘

2. 土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝干

3. 炒鍋入油，油燒熱後倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入素蚝油，醬油，蔬果粉翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）

4.把炒過的土豆倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式

5. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，燜10分鐘，準備盛出時放一些香油拌勻即可。