簡易版的cheesecake,只需3種材料就搞定,零難度,一學就會

2024-08-26     洪翠蝶     反饋
2/4
材料:

雞蛋 3個(分開蛋黃和蛋清)

Cream cheese 120克

白巧克力 120克

做法:

1. 打發蛋白(將盆子倒扣,蛋白糊也不會流下來)。

2. 用水浴法加熱白巧克力,至完全溶化,熄火備用。

3. 把cream cheese加入已溶化的白巧克力糊里,攪拌均勻。

4. 加入蛋黃,攪拌均勻。

5. 將做法1的1/3蛋白糊倒入做法4的芝士巧克力蛋黃糊里,用切拌的方式拌勻,重複至蛋白糊用完。
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