夏天太熱，不想做飯，教你6款懶人燜飯，飯菜一鍋出，簡單又營養

二、香腸燜飯

食材：油、鹽、生抽、香腸、土豆、干香菇、玉米粒、青椒、小蝦米

做法：

1、香菇蝦米泡水，淘米，開始處理食材，土豆切丁，香腸切片，玉米粒淘洗乾淨，再把香菇切丁，十幾分鐘的樣子就差不多可以入鍋了

2、用泡香菇蝦米的水去煮飯，水量要比平常煮飯要少一丟丟，米里加點油鹽攪拌均勻，然後把切好的各種丁放在米飯上面開始煮飯

3、青椒切丁，煮好加入鍋內，再加黑胡椒和幾勺醬油，拌勻後就可以開吃了，如果不喜歡吃太生的青椒，拌勻後保溫十來分鐘再吃

4、食材可以自由更換，但是一定要選耐煮的，就是那種煮久了也不變色的

5、水放多了整個米飯就是黏黏糊糊的，如果喜歡吃顆粒分明的米飯，可以煮兩遍，第一遍少點水，煮差不多了給鍋里稍微淋一點水，加一點油（不用很多）再煮第二遍，這樣煮得時間比較久，鍋底會有鍋巴~