土豆別再炒著吃了,教你6種新做法,好吃又快手,怎麼吃都吃不膩

2024-08-25     開心果     反饋
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四、土豆燉牛腩

牛腩軟爛入味 土豆耙糯,湯汁拌著米飯太好吃了,撒青椒碎是靈魂

做法:

1、牛腩切塊,泡血水去腥,瀝干水分備用(肉質新鮮,泡了足夠長時間的血水,所以炒之前沒有焯水啦)

2、油熱將牛腩炒干水分,加入(干辣椒、生薑、豆瓣醬、黃豆醬、花椒麵、白糖提鮮),炒出香味

3、加入熱水,燜煮一小時,小土豆去皮,泡在清水裡去澱粉,加入燉煮半小時,少許生抽和雞精提味,加入青椒碎,翻炒翻炒出鍋。牛腩可選擇筋和皮多一點的哦,也可用牛肋條
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