十道雞肉家常做法，蒸燉烤皆味美，中秋家宴隨意選，收藏起來

七、【土豆燉雞塊】土豆與雞肉同搭配，一直是經典，無論是大盤雞或是家常燉煮都愛吃。

食材：草雞1隻、土豆2個、香蔥15克、生薑10克、米酒適量、紅燒醬油4湯匙、精鹽5克、青蒜苗適量、食用油適量。

做法：將草雞剁成小塊，入鍋翻炒至變色，加入米酒、紅燒醬油繼續翻炒，加入開水燉煮5分鐘，再加入土豆同燉，約15分鐘後，加入蒜苗、精鹽，再燒三四分鐘可出鍋了。