爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

2022-03-19     省電俠     反饋

這個搭配絕了!!!爆好吃紫米肉鬆糯米糍,超愛糯嘰嘰的小甜品

爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

軟糯香甜的紫米餡+Q彈的糯米皮+酥脆的肉鬆

口感超級豐富,吃一口就停不下來了

-

食材:

~~~紫米餡:紫米250克,煉乳30克

~~~糯米皮:糯米粉120克,玉米澱粉30克,細砂糖30克,牛奶180克,黃油15克

~~~肉鬆

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爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

做法:

1.】紫米洗凈浸泡一晚,倒入電飯煲中加適量清水煮熟,煮好後加入煉乳拌勻

爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

2.】糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶攪勻,過篩一次

3.】蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個洞,水開後上鍋蒸20分鐘

4.】蒸熟趁熱加黃油翻拌,不燙手後戴手套反覆拉伸揉勻

爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

5.】糯米皮分成6份,壓扁成圓形,放入紫米餡,包起來收口捏緊,裹上肉鬆

-

tips:

糯米皮比較粘手,要戴手套操作哦

#爆款美食 #甜品烘焙秘方 #糯米糍 #在家做甜品

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爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

這個搭配絕了!!!爆好吃紫米肉鬆糯米糍,超愛糯嘰嘰的小甜品

軟糯香甜的紫米餡+Q彈的糯米皮+酥脆的肉鬆

口感超級豐富,吃一口就停不下來了

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食材:

~~~紫米餡:紫米250克,煉乳30克

~~~糯米皮:糯米粉120克,玉米澱粉30克,細砂糖30克,牛奶180克,黃油15克

~~~肉鬆

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做法:

1.】紫米洗凈浸泡一晚,倒入電飯煲中加適量清水煮熟,煮好後加入煉乳拌勻

2.】糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶攪勻,過篩一次

3.】蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個洞,水開後上鍋蒸20分鐘

4.】蒸熟趁熱加黃油翻拌,不燙手後戴手套反覆拉伸揉勻

5.】糯米皮分成6份,壓扁成圓形,放入紫米餡,包起來收口捏緊,裹上肉鬆

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tips:

糯米皮比較粘手,要戴手套操作哦

#爆款美食 #甜品烘焙秘方 #糯米糍 #在家做甜品