巨好吃！18道素菜做法，簡單容易做點贊收藏起來吧！

紅燒茄子

6.茄子軟放蒜未

5.熱油倒茄子 1勻豆瓣醬

1.茄子切滾塊

加一勺腌制10分鐘 2.過清水，擠干水分，加一勺澱粉 7.炒拌均勻 8.倒醬料 3.一勺生抽一勺耗油一勺陳醋 半勺白糖 半勺澱粉 兌半碗水 4.準備蒜末 9.中小火煮3分鐘 10.大火收汁撒上蔥花即可。